キャリア採用募集要項

総合職（店舗運営職）

入社後はまずホール業務やキッチン業務など店舗のオペレーション業務を習得していただきます。その後、ご経験や業務習得スピードに合わせて売上管理、システムでの発注、シフト・ワークスケジュール管理、人材育成など「ヒト・モノ・カネ・情報」の管理をお任せします。適性ややる気次第では、複数店舗の店長をマネジメントする課長や、部長として、将来的に経営に携わるポジションで活躍いただけます。社内公募制度もあり、店舗以外の本部業務（営業企画やバイヤー、人事など）へのチャレンジも可能です。

「私たちは食を通じて、たくさんの幸せを創ります。」の理念の基、お鮨を通してお客様に幸せをお届けする仕事です。

正社員

職種・業種未経験歓迎。学歴不問・ブランクOK。第二新卒・社会人未経験歓迎。
入社時の経験やスキルは一切不問。
人物重視のポテンシャル採用です。
フリーターからの正社員デビューも後押しします。

当社が運営する店舗にて、お鮨の製造や接客販売をお任せします。

必要な知識はしっかりとお教えしますので、未経験の方でもご安心ください！スキルによっては1~2年で店長への昇格も可能です。

〈具体的なお仕事内容〉

▼店舗オペレーション業務
まずは販売の基礎として、商品の説明や、季節限定品といったオススメ商品のご案内ができるよう知識を習得していただきます。盛り付けなどの調理に携わることも。コツを掴めるまで、丁寧にフォローします。

▼店舗マネジメント業務
ゆくゆくは食材や包材の発注・在庫管理やシフト作成、売上管理などもお任せします。『お客様』や『一緒に働く仲間』にとって快適な店舗づくりを目指して、徐々にステップアップしていただきます。

〈配属先の店舗について〉

下記のいずれかへの配属となります。

• 『京樽』(テイクアウト)
• 『回転寿司みさき』『すしみさき』(イートイン)
• 『京樽セントラルキッチン』

※面接にて、相談の上決定いたします。

【外食事業】

回転寿司店・江戸前寿司専門店等の業態を駅周辺や商業施設に展開しています。

【テイクアウト事業】

百貨店・スーパー・ショッピングセンター・駅ビル・駅前・商店街等へ立地特性に合ったブランドで出店しています。

【外商事業】

スーパーへの卸し販売や、法人・各種団体に向けて弁当の大量受注・製造業務を行っています。他に、ネットショップを運営しています。

首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心とした各店舗、船橋セントラルキッチン（千葉）

− 駅チカ立地に出店しているため、電車で通勤いただけます。※運転免許不要

事業所

東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・栃木県・茨城県・宮城県・愛知県・山梨県・大阪府・京都府・兵庫県・三重県・岡山県

エリア限定勤務あり

− 自宅から通える範囲内で勤務する働き方です。
− 転居が難しい方にも安心して働いていただけます。

月給：25万円～33万円
残業込み（月30時間想定）：30.5万円～40.3万円

【モデル年収】

店長：5,608,850円（33万円＋諸手当＋賞与年3回）
副店長：4,479,100円（27万円+諸手当＋賞与年3回）

〈手当詳細〉

通勤交通費（月々5万円まで）、マネジメント手当、残業手当（※１分単位で支給）、深夜手当、単身赴任手当

【昇給】

年1回
※ただし、新規出店に伴うポスト増などにより随時昇進の機会あり。

【賞与】

年3回（6月・12月・1月）
社員一人ひとりの取り組みをしっかり評価していますので、月々の給与の他にも、頑張りに応じて賞与を支給。

月間変形労働時間制を実施

※1日平均8時間実働、週5日勤務（週休2日）

シフト例

勤務時間： 9時～18時（内1時間休憩）
勤務時間： 14時～23時（内1時間休憩）等

年間休日111日

週休2日制
※シフトにより土曜日もしくは日曜日に休みをとることや、連休の取得も可能です。

【有給休暇】

10日
入社日に5日付与、半年後に5日付与（計10日）
有給休暇備蓄制度あり

【休暇制度】

産前・産後休暇、育児休暇（ファミリータイム）、介護休暇、結婚休暇、忌引休暇、公務休暇、子の看護休暇、生理休暇

昇給随時、賞与年3回（6月・12月・1月）、交通費支給（月々5万円）、マネジメント手当、残業手当※１分単位で支給、深夜手当、各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）、単身赴任手当、結婚祝金、出産祝金、香典・見舞金、傷病見舞金、社宅制度（自己負担額：月1万円～）※新卒のみ対象、食事補助、社員持株会、制服貸与、永年勤続表彰制度、企業型確定拠出年金、慶弔見舞制度、健康診断、引越費用全額補助（入社時および転勤時に支給）、オフィス内禁煙・分煙、有給休暇の備蓄制度、副業・兼業制度、企業型保育園あり、育児短時間勤務制度、介護短時間勤務制度、労働組合あり。

当社は従業員の満足度向上の一環として、業界最大の総合型福利厚生サービスである「ベネフィット・ステーション」が利用できます。
全国にある企業が利用しており、グルメ・レジャー・ショッピング・スポーツ・旅だけでなくeラーニングなどの学習コンテンツ、育児・介護・健康・引っ越しなどライフイベントに関わるものまで、140万件と幅広いメニューが利用できます。

https://corp.benefit-one.co.jp/service/benefit_station/recruit/

詳細は福利厚生ページにて

3か月
※雇用条件の変更なし

中途採用研修1ヶ月（座学・調理研修、工場・店舗研修）

配属後フォローアップ研修　等

京樽の研修制度を見る

1. 書類選考
2. 一次面接
3. 最終選考
4. 内定

※最短2週間で内定となります。
※毎月1日付のご入社が可能です。